Undir þennan lið falla allar afurðir sem unnar eru úr rækju, humri, krabba og skeljum
Í skel
Shell on
Í þessu tilviki er um afurð að ræða sem er í skelinni, getur verið soðin eða ósoðin
![](https://fiskurogkaffi.is/wp-content/uploads/2023/09/Beitukongur_PGP-1024x755.jpg)
![](https://fiskurogkaffi.is/wp-content/uploads/2023/09/Sodin-raekja-i-skel_Icelandic-1.jpg)
![](https://fiskurogkaffi.is/wp-content/uploads/2023/09/Igulker_PGP-1-1024x705.jpg)
![](https://fiskurogkaffi.is/wp-content/uploads/2023/09/Humar_PGP-2-1024x646.jpg)
Skelflett / pilluð
Peeled
Búið er að fjarlægja skelina, oft um soðna vöru að ræða.
![](https://fiskurogkaffi.is/wp-content/uploads/2023/09/PiludRaekja_Matis.jpg)
Slitinn
Lobster tail
Þetta hugtak er fyrst og fremst ætlað humri, þar sem haus og klær hafa verið slitnar frá hölunum.
![](https://fiskurogkaffi.is/wp-content/uploads/2023/09/humarhalar_2-1.png)